– Luca Bocci – Il legame tra Natale e carboidrati in Toscana è particolarmente forte, specialmente quando prendono la forma dei tanti dolci tradizionali che non possono proprio…
Conosciuti in tutto il mondo i cantuccini stavano vivendo un buon momento, come emerge dai numeri del 2019 diffusi dall’assemblea di Assocantuccini. La produzione certificata è passata da…
La loro morte, come si suol dire, è inzuppati nel Vin santo. Stiamo parlando ovviamente dei cantucci (o cantuccini), biscotti secchi famosi in tutta la Toscana, anche se…